<100세 시대 첫걸음, TV 주치의>
[소리없는 간의 비명, 지방간]
우리 몸의 생활독소와
노폐물을 처리해주는 화학공장, 간!
하지만 5% 이상 지방으로 축적되면
지방간이 된다는데..
소리없이 찾아와 간염과 간경변증을 유발하는 질환!
지방간의 원인과 치료법 그리고 예방법에 대해
자세히 알아본다.

<맛있는 화요일>
[춘천 당일치기 맛스타그램]
요즘 SNS를 강타하는 떠오르는 핫플레이스들을 가본다.
오래된 한옥을 개조하고 빈티지한 소품들을
넣어 분위기 있는 공간부터
언뜻보면 레스토랑 같은 가정식 백반집과,
70년대 소품과 함께 정원 느낌의 닭갈비집을
다녀와본다.

* 신북커피
- 주소 : 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 622-7
- 전화번호 : 010-7533-4266

* 라미식탁
- 주소 : 강원 춘천시 동내면 외솔길19번길 56-17
- 전화번호 : 033-262-4482

* 메이플가든
- 주소 : 강원 춘천시 동내면 동내로 195
- 전화번호 : 033-261-2828

<화요일 당신의 간을 힐링해 줄 레시피>
첫 번째 레시피 - 토마토

재료 : 토마토4개, 올리브유 2큰술, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개, 호박 1/2개, 닭가슴살 500g
고형 카레 1개, 우유 1컵, 물 1/2컵

1. 토마토는 꼭지를 제거한 뒤 큼직하게 썰어 물(1/2컵과 올리브유와 함께 MP5에 넣고
90도로 설정한다. 10분 후 껍질이 벗겨지는 데 영양을 생각하면 굳이 벗기지 않아도 좋다.
2. 채소와 고기를 큼직하게 썰어 냄비에 넣은 후 뚜겅을 덮고 230도에서 조리한다.
3. 뚜겅에서 소리가 나면 온도를 130도 줄이고 고형카레를 넣어 약 10분간 가열한다.
4. 카레를 저으면서 고형카레를 완전히 녹인 후 우유를 넣어 농도를 조절한다.

두 번째 레시피 - 견과류 두유소스 토마토샐러드

재료 : 토마토
양배추
베이비채소
소스 : 견과류1/2컵
포도씨유1/3컵
소금1/4작은술
식초1/2큰술
레몬즙1/2큰술
꿀1큰술

1. 견과류를 마른 팬에 볶는다(약불)
2. 믹서기에 두유, 포도씨유, 견과류 넣고 간다.
3. 식초, 레몬즙 넣고 10초 갈다 꿀을 섞는다.
4. 토마토와 양배추를 접시에 담아 견과류 소스를 곁들인다.