<100세 시대 첫걸음, TV 주치의>
[신년 특집! 2019 건강비법 대 공개]
드디어 찾아온 황금 돼지의 해, 기해년!
저마다 품고 있는 소망은 다르지만,
모두의 관심사, BEST 1위 ‘올 한해 건강하게 보내는 법’
그간 뜨거운 사랑과 관심을 받았던 ‘TV주치의’ 닥터스 군단 가운데
다시 보고 싶었던 3명의 닥터스와 함께
2019년을 건강하게 보내는 비법들을 알아본다.

<특별한 화요일>
[설원에서 맞이하는 특별한 2019]
다사다난했던 2018년, 무술년
그 마지막을 아름답게 추억하러 정선으로 떠나보자.
맹렬한 한파 속에서 스키도 타고,
겨울 밤을 낭만으로 채워줄 작은 음악회,
곤돌라를 타고 올라가 산 정상에서 보는 설국의 모습,
즐거움과 아쉬움을 뒤로하고, 함께 희망찬 새해를 맞이하는 카운트다운까지!
특별했던 현장으로 들어가 본다.


<화요일 한 해를 건강하게 해주는 레시피>
첫 번째 레시피 - 케사디야

재료 : 또띠아 8장(8~10인치), 양파 1개, 청피망 1개, 파프리카 1개, 청양고추 1개
모짜렐라 치즈

소스 : 살사소스 1/2컵, 케찹 1/4컵, 마늘 2쪽, 정종 1큰술반, 설탕 1/2큰술,
올리브 오일 약간

쇠고기 밑간 : 쇠고기다짐육200g, 청주 1큰술, 소금후추약간

1. 쇠고기는 다져 밑간해 놓는다.
2, 소스만들기 : 달군팬 - 오일 - 편마늘 - 양파다진 것 - 쇠고기 - 피망, 고추, 파프리카 - 실사, 케찹, 정종, 설탕, 소금+후추
3. 또띠아를 약불 위에 올린 팬 위에 올리고 모짜렐라 - 소스 - 모짜렐라 순으로
올려 반 접어 뒤집어가며 굽는다.
4.사워크림과 곁들인다.






두 번째 레시피 - 닭가슴살들깨무침

재료 : 닭가슴살 3쪽, 잣100g, 오이1개, 양파반개, 노랑 빨강 파프리카 반개씩, 배 반개

소스 : 잣+식초 2큰술, 설탕 1큰술, 들깨 2큰술, 소금 약간

1. 닭가슴살은 부드럽게 쪄내서 찢는다.
2. 소스를 믹서에 간다.
3. 버무린다.