<100세 시대 첫걸음, TV 주치의>
[혈압의 트러블 메이커, 고혈압]
성인의 30%가 앓고 있다는 고혈압!
별 다른 증상이 없어 조기 발견이 어렵고
방치했다간 사망까지 이어 질 수 있는 무서운 질환!
침묵의 살인자 고혈압의 원인을 알아보고
예방법과 관리법에 대해 알아본다.

<화제 아이템>
[해피700 - 평창고랭지김장축제]
잊혀져가는 우리의 김장문화를 살리고
평창고랭지배추의 우수성을 알리기 위해
시작된 평창고랭지김장축제!
각종 공연 및 전통떡메치기 행사등을 통해
볼거리와 먹거리도 즐기고,
평창 고랭지로 김장을 해 보쌈과 두부김치등도
시식해본다.

* 평창고랭지김장축제
- 기간 : 11.02(금) ~ 11.11(일)
- 장소 : 강원도 평창군 진부면 경강로 3562
- 전화번호 : 033-335-1577(평창고랭지김장축제위원회)

* 평창 고랭지절임배추 판매처
- 문의 전화 : 김계화 대표 010-3260-3131

<화요일 당신의 혈압을 낮춰줄 레시피>
첫 번째 레시피 - 비트포타쥬

재료 : 비트 300g
앙파 1/2개 100g
대파 1토막 (5cm)
버터 1큰술
육수 2컵
밥 2~3큰술
우유1컵
생크립 1/2컵
소금 약간
후춧가루 약간
파슬리찹 약간

1. 비트는 나박썰고 양파와 대파는 채친다.
2. 팬에 버터를 두르고 비트,양파,대파를 넣어 비트가 투명해질 때까지 충분히 볶는다.
3. 욱수와 밥을 넣고 밥이 푹 퍼지도록 약불에서 끓인다.
4. 한김 식혀 믹서에 곱게 간다.

두 번째 레시피 - 연근샐러드

재료 : 사과1/2개
배1/4개
은행1/4컵
연근10cm
로메인 레서트 100g
베이비 채소
감
소스 : a)홍고추 2개
식초*매실청2T
마늘1쪽
소금*까나리액젓1T
꿀1T
포도씨오일4T
b)청양고추 1개, 다진양파6T

1. 사과,배는 채썰고, 밤은 저미고, 은행은 볶아 껍질을 까놓는다.
2. 연근을 슬라이스 해 끓는물에 살짝 데쳐 단촛물에 절인다.
3. 샐러드채소와 드레싱을 곁들인다.