고성군이 해양심층수 절임배추를 지역 전략산업으로 육성합니다.

고성군은 그동안 해양심층수에 천일염을 추가해 배추를 절였지만 올해부터는 해양심층수 소금 제조업체로부터 해양심층수 농축수와 소금을 받아 배추를 절인다고 밝혔습니다.

고성군농업기술센터는 실험을 통해 일반 절임배추보다 해양심층수 절임배추에서 유산균이 최대 6배 많이 증식한 것을 확인했습니다.