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동해시, 식당 대상 식중독 예방위한 컨설팅
2023-08-07
송혜림 기자 [ shr@g1tv.co.kr ]
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동해시가 식당 15곳을 대상으로 식중독 사고 예방을 위한 컨설팅에 나섰습니다.
컨설팅에서는 식재료 입고부터 보관, 조리 등의 단계별 위생상태와 오염 가능 여부 등을 점검하고 보완책을 논의했습니다.
또 컨설팅 참여 업소에 위생용품을 지원하고, 정기 지도점검 면제 인센티브도 제공할 방침입니다.
컨설팅에서는 식재료 입고부터 보관, 조리 등의 단계별 위생상태와 오염 가능 여부 등을 점검하고 보완책을 논의했습니다.
또 컨설팅 참여 업소에 위생용품을 지원하고, 정기 지도점검 면제 인센티브도 제공할 방침입니다.
송혜림 기자 shr@g1tv.co.kr
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